Blaubeer- Cheesecake im Glas

Hallo!

Gestern waren wir bei Freunde eingeladen und ich wollte was backen! Aber wieder eine Torte backen! Nee, diesmal hatte ich keine Lust auf Torte! Irgendwann hat man sich auch schon sattgegessen von den vielen Torten! Aber Käsekuchen geht immer:-D

Und noch mit Blaubeeren, mmmh.....

 einfach lecker!

Zutaten: für ca. 12 Weckgläser 

120g weiche Butter

3 Eier

300g Magerquark

1 Prise Salz

110g Zucker

1 TL Vanillearoma

1 Pck. Vanillezucker

100g Mehl

1/2 Pck. Backpulver

300g TK oder frische Blaubeeren

 Butter zum einfetten

Backofen auf 170°C Umluft vorheizen. Weckgläser mit Butter einfetten.

Butter, Zucker, Vanillezucker, Prise Salz, Vanillearoma, Quark und Eier cremig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und in die Masse einrühren.

Zuerst kommt in den Weckgläser die Blaubeeren, dann die Quarkcreme, dann Blaubeeren, dann wieder Quarkcreme und zum Schluss mit Blaubeeren abschließen. 

Die Gläser nicht ganz bis zum Rand befüllen, sonst laufen die beim Backen über! 

Was bei mir der Fall war:-))

Befüllte Gläser im Backofen ca. 20-30 Min. backen.

 

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben, ggf. mit Beeren dekorieren!

 

Ob warm oder kalt genießen, beides schmeckt lecker!

 

Die Weckgläser gib es HIER

 

 

So ihr Lieben, ich wünsche euch einen schönen Sonntag!

 

Tamara

 

Kuchen im Glas

Hallo! 

Ich hatte mal zum Geburtstag diese schöne Weck Gläser (hier) Geschenk bekommen und muss echt sagen, die sind voll super! Vieles kann man mit denen machen z.b. für Desserts, Salate, fürs Einlegen oder sogar fürs backen, sind die super geeignet! Als Teelichter benutze ich die auch voll gerne! Heute sollte die mal wieder zum Einsatz kommen und zwar für`s Backen!

Zutaten: (6 Portionen)

120g weiche Butter

100g Zucker

2 Eier

100g Mehl

100g gemahlene Mandeln

2 TL Backpulver

1/2 TL Vanila hier

ca. 150g frische oder TK Beeren

Butter zum Einfetten

Ofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Gläser einfetten. Butter mit Zucker und Eier verrühren. Mandeln, Mehl, Vanila und Backpulver unter die Masse heben.

Zurerst kommt ein wenig Beeren in die Gläser, darauf etwas Teig, wieder Beeren und mit Teig abschließen. Die Gläser sollen nicht ganz bis zum Rand gefüllt sein.

Ca. 30 Minuten backen.

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben, ggf. mit Beeren dekorieren!

Warm schmecken die voll super und wer es mag, kann es gerne mit Eis verfeinern;-))

Eure Tamara