Kindergeburtstag Schwan

 

Und wieder hatten wir ein Geburtstag gefeiert. Diesmal von der Kleinsten! 

Sagen wir mal so, nachgefeiert! Sie hat meisten immer in Urlaub Geburtstag und so bleibt nix anderes übrig als nachzufeiern!

Diesmal haben wir das Motto Schwan gewählt! Besser gesagt, ich hab sie auf die Idee gebracht! Hihi! Denn ich wollte schon immer mal eine Torte als Schwan machen! Meine Tochter war begeister, aber nur unter eine Bedienung, es musste Schwan mit Krone sein.

 

 

Gefeiert haben wir das Ganze auf der Veranda bei tollen, warmen, sagen wir mal so, bei sehr warmen Wetter!

Für das Deko hatte ich eine bestimmte Vorstellung, die ich auch so umsetzen konnte.

  

 

 Aus Servietten hab ich Seerosen gefaltet. Die Anleitung fand ich in Pinterest.

 

Diesmal hab ich auch mehr genäht, sogar einen Schwan als Kuscheltier!

 

Das Kleid hab ich ohne Schnittmuster genäht, was auch super geklappt hat. Dazu gab es ganz wichtig eine Krone! Die durfte nicht fehlen.

 

 

Pompoms als Schwan lässt sich einfach und schnell basteln.

 

Schwan Torte, Cupcakes als kleine Schwäne, Baiser als Seerosen und Gugelhupf mit Ferdern,

bei diesem Thema hab ich mich so richtig ausgetobt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Gewünscht hat sich meine Tochter eine Torte mit Erdbeeren und Smarties.

So ihr Lieben, das war unser Geburtstagsfeier und ich hoffe, ich konnte euch einen kleinen Einblick in unsere Feier verschaffen!

Liebe Grüße 

Tamara

Kindergeburtstag Übernachtungsparty

Letzte Wochen haben wir von meine großen Tochter Geburtstag gefeiert! Sie hat sich eine Übernachtungsparty gewünscht! Ist ja klar, dass sie in einem Alter ist, wo übernachtungen eine große Rolle spielen.Ein einfaches Motto würde ich sagen! Obwohl viele Ideen in Pinterest hab ich nicht gefunden! Typisch für das Motto war aber die Schlafbrille und es war ja klar, das die Schlafbrille auf jeden Fall sein musste! Beim Deko hatte ich hin und her überlegt, was zum Motto so passen würde! Und mir viel Federn und Wolken ein. Irgendwie verbinde ich das mit schlafen, also kuschelig und weich!

      Für die Einladungskarten hab ich natürlich eine Schlafbrille gebastelt.

         Und auch für alle Mädchen eine Schlafbrille genäht.

Auf einen Basic Shirt von meine Tochter hab ich die Schlafbrille aus Stoff und Spitze genäht.

 

Für das Deko hab ich Federn und Watte verwendet.

Eine Torte als Kissen mit eine Schlafbrille war meine Vorstellung und so hab ich es dann aus Fondant umgesetzt.

Neben der Torte gab es noch Zaubernüsse, Donuts und Baiserwolken.

Die Torte war auf Wunsch meiner Tochter gefüllt mit Nutellacreme und Erdbeeren.

Für alle Mädchen gab es als Gastgeschenk eine Kosmetiktasche mit Pflegeprodukte.

Am Abend haben wir einen Beauty-Abend mit Gesichtsmasken, Nagellack und Fotos gestaltet.

Einen Animationsfilm mit Knabberzeug durfte auch nicht fehlen.

Während der Geburtstagsfeier haben die Mädels noch Kissen bemalt, was sich auch noch sehen lässt!

So ihr Lieben, das war unser Geburtstagsfeier und ich hoffe, ich konnte euch einen kleinen Einblick in unsere Feier verschaffen!

Liebe Grüße 

Tamara

Erdbeer-Eistorte

Hallo Ihr Lieben.

Wer möchte schon beim heißen Wetter in der Küche stehen und backen? Ich nicht! Ich bin lieber mit den Kinder im Garten und genieße das Wetter! Wer weiß, wie lange sich das Wetter noch so hält! Und jetzt wisst ihr auch, wieso ich zur Zeit wenig backe und verbloggen! Das Wetter ist schuld!

Aber beim schönen Wetter darf was bestimmtes nicht fehlen, und zwar Eis! 

Ich könnte mich Tag und Nacht nur von Eis ernähren, und am Ende würde ich durch die Straßen

 nicht gehen sondern rollen😂  

Also ist das auch keine Lösung und man sollte das Eis nur in Maßen genießen.

 

Erdbeeren und Eis ist ja eine so leckere Kombination und das als eine Torte perfekt für heiße Tage! Wer kann da schon wiederstehen...

 

 

Zutaten:

300g TK Erdbeeren

3 EL Zucker

1 TL Zitronensaft

160g Eiswaffeln (Eishörnchen)

 60g Butter

400g Sahne

300g Milch

130g Zucker

1 TL Vanilleextrakt 

100g weiße Schokolade

100g Candy Melts 

1-2 EL Kokosfett

paar frische Erdbeeren aus der Tiefkühl fürs Deko

Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft in eine Topf  weich köcheln, pürieren und erkalten lassen.

Eiswaffeln klein zerbröseln. Butter schmelzen und mit den zerbröseln Eiswaffeln verrühren. In einen Tortenring (18–20 cm Durchmesser) glatt drücken und für ca. halbe Stunde kalt stellen.

Weiße Schokolade klein hacken.

Sahne, Milch, Zucker und Vanilleextrakt verrühren. Die Masse in die Eismaschine füllen. Zehn Minuten vor Schluss die gehackte Schokolade hinzugeben. 

Anschließend das fertige Eis leicht mit der Erdbeermarmelade verrühren und auf die gekühlten Eiswaffeln geben. Für mehrere Stunden in den Tiefkühler kühlen oder über Nacht.

Ohne Eismaschine, die Masse in eine große Schüssel geben und in den Tiefkühler stellen. Warten, bis die Masse schon paar Zentimeter am Rand gefroren ist. Dann mit starken Schwingbesen kräftig durchrühren, dabei die Eiskristalle zerschlagen.

Wieder in den Tiefkühler stellen und den Vorgang in Abständen 2-3 mal wiederholen.
Wenn eine softeisartige Masse entstanden ist, Schokostückchen unterrühren. Nun das Eis leicht mit der Erdbeermarmelade verrühren und auf die gekühlten zerbröseln Eiswaffeln geben. Für mehrere Stunden in den Tiefkühler kühlen oder über Nacht.

Vor den Servieren die Candy Melts im Wasserbad mit Kokosfett schmelzen und über die Eistorte gießen. Dabei achten das an der Seite die Schokolade runterläuft.

  Anschließend die Torte mit frischen oder gefrorene Erdbeeren verzieren. 

Liebe Grüße

Tamara

No-bake Erdbeer- Kokos Törtchen & Urlaub

Hallo ihr Lieben!

Nach einem Monat Auszeit bin ich wieder da! Zwei Wochen Urlaub in Italien und zwei Wochen zu Hause und das fast ohne Backen! Naja, nicht ganz ohne Backen! Zwischendurch hab ich doch gebacken eine 3. stöckige Hochzeitstorte HIER, paar Tarten und in Urlaub dann doch paar Cake-Pops gemacht! Ganz ohne Backen geht es bei mir doch nicht! Cake-Pops in Italien mussten aber sein, denn schließlich hatte meine Kleine da ihren 2. Geburtstag und den wollte ich schon etwas feiern! Mit selbstgemachten Tüllrock und Haarband, Cake-Pops und Luftballon ging es dann zum Strand, Fotos machen! Es war so toll, der Strand war so schön und meine Kleine hatte so viel Spaß gehabt in ihren Tüllrock mit Cake-Pop in der Hand, Barfüßig im Sand und Wasser! Denke, einen besseren Geburtstag hätte sie im Urlaub nicht haben können...

Dann waren wir auch einen Tag in Venedig, einen so schöne Stadt! Es lohnt sich auf jeden Fall dahin zu fahren und sich die Stadt näher an zugucken! Naja, wir mit den Kinder und vorallen mit einen Kinderwagen unterwegs in Venedig, dass ging ja gar nicht! Jede Brücke die wir überqueren mussten war eine reine Prozedur, den Kinderwagen hoch schleppen und dann wieder runter und dass über 30 Brücken! Naja den Fehler würde ich nicht nochmal machen und den Kinderwagen das nächste Mal zu Hause lassen😂

Aber eins Steht fest, es war nicht unser letzter Ausflug in Venedig!

So und nun zu der Torte! Wie ihr sehen könnt auf den Fotos stehen neben der Torte Pfingstrosen! Es liegt daran dass ich die Torte im Juni fotografiert habe und zu der Zeit das Wetter heiß war! Da kam das Törtchen wie gerufen, frisch, kalt und fruchtig! Einfach perfekt für heiße Tage! Naja, jetzt ist es aber schon lange nicht heiß, eher bescheidend das Wetter, aber ein Törtchen geht doch immer, oder? Und wer weiß, vielleicht haben wir ende Sommer doch noch ein bisschen mehr Sonne.

Zutaten:

100g Kekse

40g Butter

500g Quark

250g Mascarpone

300g Alpro Kokos Joghurt

150g Puderzucker

7 Blatt Gelatine

400g frische oder TK Erdbeeren

1-2 EL Gelierzucker
ein Schuss Zitronensaft

Zuckerperlen
paar frische oder gefrorene Erdbeeren
etwas weiße Candy Melts
1/2 Teel. Kokosfett

Erdbeeren in einen Topf mit den Zitronensaft und Gelierzucker aufkochen und auf niedrige Stufe weich köcheln.  Anschließend pürieren und abkühlen lassen.


Butterkekse fein zerbröseln. Butter schmelzen und mit den Keksen verrühren.
Eine Tortenform (Durchmesser 16-18 cm) damit belegen, festdrücken und für ca. halbe Stunde kalt stellen.

Quark, Mascarpone, Alpro Kokos Joghurt und Puderzucker verrühren. Creme in Zwei teilen, so dass eine etwas mehr und die ander dann etwas weniger ist. Nun die wenige Creme mit der Erdbeermarmelade verrühren.
3 Blatt Gelantine für die helle Creme und 4 Blatt Gelantine für die Erdbeercreme.
 Gelatine getrennt in zwei Schüsseln in kaltem Wasser einweichen. Ausdrücken und (nach Packungsanleitung) in zwei kleine Töpfe auf dem Herd auflösen, aber nicht kochen. Nach und nach ungefähr 3 EL der einen Creme zur Gelatine geben und mit einen Löffel verrühren bis die Creme kalt ist. Danach die Gelatinecreme zur restlichen Creme geben und verrühren. Das gleiche mit der zweiten Creme.

 Nun zuerst einen Schicht Erdbeerecreme auf den Keksboden verteilen. Dann vorsichtig die helle Creme draufstreichen. Den Vorgang wiederholen und mit der Erbeercreme abschließen. Torte für mehrere Stunden kühlen oder über Nacht.

Nach dem Kühlen, wenn die Creme festgeworden ist, mit dem Messer am Tortenring vorsichtig entlanggehen und dann den Tortenring lösen.

Etwas Candy Melts mit Kokosfett im Wasserbad schmelzen und paar Mal quer über die Torte gießen. Anschließend mit frische oder gefrorene Erdbeeren und Zuckerperlen dekorieren.

 

Liebe Grüße und einen schönen Sonntag!

Tamara