caketime by Tamaris

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Montag, 22. September 2014

Birne-Schoko-Tarte

Hallo ihr Lieben! 
Weil mich viele nach Rezepte gefragt haben, starte ich mal mit einen Blog! Hoffe es wird euch gefallen!
Mein erstes Rezept ist die Birne-Schoko-Tarte!


                          

   

Zutaten: 

3-5 Birnen
  
Für den Boden:
250g Mehl
125g Butter
50g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
1 Spritzer Limettensaft 

Alles gut miteinander verkneten! 
Der Teig ist relativ weich und braucht daher nicht ausgerollt zu werden. Es ist ausreichend, den Teig etwas flach zu drücken und ihn dann mit den Händen in der Form zu verteilen und mit einer Gabel mehrfach einstechen.
 Bis die Füllung zubereitet ist, die Form in den Kühlschrank stellen.



 

 Füllung:       

                                              
100g Schokolade - schmelzen und etwas abkühlen lassen
200g Schmand
50g Zucker
1 TL Speisestärke
2 Eier
          miteinander verrühren, danach die geschmolzene, abgekühlte Schokolade unterrühren.

      Birnen schälen, halbieren und entkernen!   
  

  
 Die Form aus dem Kühlschrank holen und die halbe Menge der Schokoladenmasse auf den Teig geben,
danach die Birnenhälften verteilen und anschließend die restliche Schokoladenmasse über die Birnen geben.
  In den vorgeheizten Ofen, bei  170°C Umluft, ca 30 Minuten backen!


Ich wünsche Euch einen angenehmen Wochenanfang!
Tamara

                           



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