Baumkuchen am Stiel

Hallo! 

Ach wäre das doch schön, wenn wir mal weiße Weihnachten bekommen würden! Von so was kann man nur Träumen! Glaube das meine große Tochter gar kein weißes Weihnachten erlebt hat (7 Jahre), geschweige mein Sohn! So was kennen die nur aus den Bücher oder Kinderfilme! Früher brauchte man nicht träumen davon, da hatten wir wirklich weiße Weihnachten gehabt! Daran kann ich mich noch gut erinnern! Wie alt ich da wohl war, denke so um die 17-18 Jahre! Ich weiß noch ganz genau, als wir Heilig Abend hatten, lag kein Schnee! Aber dann, es hatte so viel geschneit, dass nach ein paar Stunden alles weiß war! Und es waren die großen Schneeflocken und ich liebe große Schneeflocken😆 Und wisst ihr was, was ich da gemacht habe mit meine Freundin? Richtig, eine Schneeballschlacht und das mit paar Jungs! Das war echt lustig, klitschnass und glücklich gingen wir danach nach Hause! 

Hach, dass waren Zeiten...

So und wenn es diesmal leider wieder kein weißes Weihnachten wird, hole ich es mir dann einfach auf den Blog mit diese leckeren Baumkuchen am Stiel😁

 Zutaten:

200g weiche Butter 

6 Eier

1 Prise Salz

100 g Zucker

  200g Marzipanrohmasse 

ein paar Tropfen Bittermandelaroma

50g Puderzucker

100g Mehl

 ca. 100-150g weiße Candy Melts

Lollipopstiele

Den Backofen vorheizen. Die Backform mit Backpapier belegen. Die Eier trennen. Die Eiweiße mit Salz steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. 

Die Marzipanrohmasse klein schneiden und mit Butter, Puderzucker und paar Tropfen Bittermandelaroma cremig rühren. Die Eigelbe einzeln unterrühren. Den Eischnee und das Mehl unterheben.

Ca. 2-4 gehäufte EL Teig auf dem Formboden verstreichen. Im Ofen  Umluft 220° ca. 4-6 Min. backen. Die Form herausnehmen, 2 EL Teig darauf verstreichen und wiederum ca 4-6 Min. backen. So weiter verfahren, bis kein Teig mehr übrig ist. Den Kuchen im warmen Zustand mit Plätzchenausstecher ausstechen und auskühlen lassen. Weiße Candy Melts im Wasserbad schmelzen. Die Stiele oben circa 1 cm in die Schokolade tauchen und dann in den Cake Pop stecken. Die weiße Schokolade gut trocknen lassen. Dies geht am besten im Gefrierfach (ca. 5 Minuten.).
Danach die Cake Pops mit der weißen Schokolade überziehen und nach Belieben verzieren. 

 

Liebe Grüße

Tamara

Winterliche -Apfeltorte

Hallo!

Die letzten Wochen ist bei uns viel passiert! Vor drei Wochen hatte ich unseren Flur renoviert und vor zwei Wochen hatte ich Geburtstag gehabt! Hab auch ein großes Frühstück veranstaltet, aber nur mit Frauen! War echt schön mit meinen lieben Freundinnen zusammen lecker zu frühstücken, von Aufstrichen, Dips... bis zu Torte war alles dabei! Da war mir jede Mühe Wert! 

Tja, und die letzte Woche waren wir alle krank, Magendarmgrippe! War echt nicht lustig! Zuerst das einen Kind, dann das andere Kind, als ob es nicht genug war, erwischte es mich auch mit voller Wucht! Ja, und zum Schluss auch mein Mann, nur die Kleinste wurde verschont 😅. 

Kaum war ich wieder Gesund, stand ich in der Küche wieder am Backen. Eine Geburtstagstorte für meine Freundin ihre Schwester musste her, für ihre Frühstücksbuffet! Die Schwester hatte sich echt gefreut und die war auch komplett weg! 

Einen Tag später war ich mit der Weihnachtsdeko im Gange, denn schließlich sollte es auch bei mir endlich weihnachtlich werden und dass auch auf meinem Blog! Bin dieses Jahr spät dran, aber besser spät als gar nicht,oder?

Dann Bühne frei für die erste Weihnachtstorte, die ist wirklich super lecker! Hatte die für unseren Verwandtschaftstreffen gebacken und das als ne doppelte Menge über 10 cm hoch! 

Zwischen den ganzen Kuchen, war meine Torte der Hingucker und als erstes sogar weg!

Das nächste Mal müsste ich dann noch ne größere Torte machen😀

Zutaten; 

1 kg Äpfel

40g Butter

140g brauner Zucker

etwas Zitronensaft

1-2 EL Amaretto

100g gehobelte Mandeln

400g Margarine 

ca. 300g Zucker

  8 Eier

500g Mehl

 1 Pck. Backpulver

ca. 4 TL Kakao

1 Kg Griechischer Joghurt

300g Frischkäse

ca. 200g Puderzucker 

 paar Tropfen Vanilleextrakt

ca. 4-5 El San-apart

300g Frischkäse

200 Magerquark

70g Puderzucker

1 Apfel 

weiße Candy Melts

etwas Kokosfett

100-150g Schokolade

Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Butter in eine große Pfanne schmelzen, den Zucker zufügen, schmelzen. Mandel zufügen und kurz karamellisieren. Nun die Apfelstücke zufügen und weiter karamellisieren. Zitronensaft und Amaretto zufügen und auf niedrige Stufe schmoren lassen bis die Äpfel weich geworden sind!

 Backofen auf 175°C ( 155°C Umluft) vorheizen.

Margarine, Zucker, Eier schaumig schlagen. Mehl, Backpulver mischen, nach und nach zufügen. 2/3 des Teiges mit Kakao vermischen und drei Mal teilen. Den hellen Teig vier Mal teilen. Auf einen Backblech mit ausgelegten Backpapier den hellen Teig einen größeren Kreis als 24-26 Durchmesser streichen und nach den Backen sofort mit einen Tortenring (24-26) ausstechen. Den Vorgang 6 mal wiederholen.

Griechischer Joghurt mit Frischkäse,Vanilleextrakt  und Puderzucker mit den Mixer verrühren, dabei San apart zufügen und solange rühren bis die Creme streichfest geworden ist.

Tortenring um den hellen Boden umschließen. Etwas Creme drauf streichen, paar Apfelstücke verteilen und einen dunklen Boden draufsetzen. Den Vorgang solange wiederholen bis die Böden alle auf der Torte sind, mit den hellen Boden abschließen.  Nun die Torte zugedeckt für paar Stunden kühlen.

Frischkäse, Quark und  Puderzucker mit den Mixer verrühren und die Torte komplett einstreichen.

Candy Melts mit etwas Kokosfett im Wasserbad schmelzen und einmal über einen ganzen Apfel gießen und aushärten lassen.

Schokolade im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen und in einen Gefrierbeutel füllen. Eine Ecke des Gefrierbeutel kleine Spitze abschneiden und auf Backpapier Bäume, Äste spritzen. Dann die Bäume so oder im Kühlschrank aushärten lassen.

Anschließend die Bäumchen um den Rand der Torte andrücken.
Den weißen Apfel mit einen Perlmuttfarbenes Glanzspray Hier besprühen und auf die Torte setzten. Nun die Torte auch etwas mit Glanzspray besprühen und noch mit Perlen verziehren.
Für einen kleinere Torte einfach die Hälfte nehmen😉

Bei uns zur Weihnachten neben den ganzen Keksen gibt es auch immer eine Torte! Und diese ist so lecker, dass es sich lohnt auch jedes Jahr die zu Weihnachten zu machen😊

Die liebe Charlotta von charlottas-kuechentisch feiert ihren 2-ten Bloggeburtstag und sucht weihnachtliche Rezepte! Ich gratuliere Ihr ganz Herzlich und bringe ihr meine leckere Torte mit!





Liebe Grüße

Tamara

Amarettini- Apfelmus Torte und Dessert

Hallo ihr Lieben. 

Wenn ich an diese Torte denke, komme ich ins Träumen. Eine echt super leckere Kombination mit den Äpfel und Amarettinis! Vorallem wenn die Äpfel aus eigenen Garten stammen. Und das ganze mit Amaretto verfeinert, einfach unwiderstehlich, oder? 

Ob Nachtisch oder Torte, beides einfach lecker! Und weil ich mich nicht entscheiden konnte, 

gibt es beides;-))

Torte

Zutaten:

1 KG Äpfel

3 EL brauner Zucker

Saft einer Zitrone

5 Eier

eine Prise Salz

125g Zucker

1 TL Vanillezucker

 75g gemahlene Mandeln

1 Pck. Vanillepuddingpulver

ca. 50g Mehl

 

 

 250g Mascarpone

400g Griechischer Joghurt

100g Puderzucker 

1 EL Amaretto

3-4 TL San-apart

50g Amarettini

Topping:

300g  Magerquark

150g Griechischer Joghurt

120g Puderzucker

2 TL San-apart

1-2 Äpfel

ca. 40g gestiftelte Mandeln

Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Stücke schneiden. In einen Topf mit Zucker und Saft eine Zitrone weich kochen, etwas abkühlen lassen und pürrieren.

Backofen auf 180°C ( Umluft 160C°) vorheizen. Eier trennen. Eiweiß, Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen, dabei  Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Eigelbe nacheinander unterschlagen. Mehl, Vanillepuddigpulver und gemahlene Mandel mischen, auf die Eischaummasse sieben und vorsichtig unterheben. Boden einer Springform (18-20 cm Ø) mit Backpapier auslegen. Teig in vier Teile teilen und nacheinander ca. 15 Min. backen 

Griechischer Joghurt, Mascarpone, Puderzucker, Amaretto mit den Mixer verrühren und nach und nach San-apart zufügen. Ein Teil der Creme in einen Spritzbeutel füllen, Tortenring um den ersten Boden umschließen. Etwas Creme auf den Boden streichen und mit dem Spritzbeutel einmal am äußeren Rand einmal einen Kreis spritzen. Zwei bis drei EL Apfelmus streichen, zerbröselte Amarettinis verteilen und noch etwas Creme verteilen. Zweiten Tortenboden auflegen und den Vorgang zwei Mal wiederholen. Die Torte zugedeckt für paar Stunden kühlen oder über Nacht. 

Für den Topping den Quark, Griechischer Joghurt und Puderzucker mit den Mixer verrühren, nach und nach San-apart zufügen. Mandel rösten und abkühlen lassen.

 Äpfel waschen und in Spalten schneiden. Wasser aufkochen, etwas Zitronensaft zufügen und die Apfelspalten für paar Minuten ins Wasser legen. Dann auf einen Küchentuch trocken tupfen.

 Die Torte vom Tortenring lösen und mit den Topping die Torte komplett einstreichen. Den unteren Tortenrand mit Mandeln einkleiden und auf der Torte die Apfelspalten zu eine Rose legen. Anschließend mit zerbröselten Amarettinis bestreuen.

Dessert

Zutaten:

 

500g Apfelmus 

500g Mascarpone 

500g fettarmer Naturjoghurt 

120g Puderzucker 

1 Pck. Sahnefest

1 EL Amaretto

ca. 150g Amarettinis

Amarettinis zerbröseln.

Mascarpone, fettarmer Naturjoghurt, Amaretto, Puderzucker und Sahnefest mit den Mixer verrühren. In Weckgläser zuerst Amarettini, dann Apfelmus, dann die Creme und wieder Apfelmus schichten und mit Amarettinis abschließen.

Guten Appetit!

Einen schönen Sonntag wünsch ich euch

Tamara

Oster Special

Hallo ihr Lieben! 

Könnt ihr den Frühling schon sehen? Die vielen Blumen?

Ich freue mich total auf den Frühling, kann es kaum abwarten, bis die Bäume anfangen zu blühen! Unsere Haus steht Mitten im Grünen und es ist so schön, ein eigenes grünes Fleckchen Natur um sich zu haben und sogar mit einem eigenen Bach, einfach nur herrlich...

Und Ostern steht vor der Tür und ich hab das Gefühl diesmal sehr schnell! 

Zum Ostern hab ich sogar drei Rezept für euch parat und vielleicht ist ja auch was dabei, was ihr noch gerne backen möchtet;-))

Schoko-Cheesecake Gugelhupf

Zutaten: ( 1 Liter Gugelhupfform)

2 Eier

1 Prise Salz

100g Butter

40g Speisestärke

80g Mehl

50g Mandeln

120g Naturjoghurt (1,5 Fett)

1 TL. Backpulver

ca. 120g Zucker
ca. 2 EL Kakao

150g Quark

ca. 50g Zucker

Saft von eine Zitrone

1 Ei

100g weiße Candy Melts 

etwas Palmin

Butter für die Form

Backofen auf 160°C vorheizen. Gugelhupf mit Butter fetten.

Eier, Zucker, Butter und Salz mit den Mixer aufschlagen. Naturjoghurt zufügen und unterrühren. Mandel, Mehl, Speisestärke, Kakao und Backpulver vermischen und zu der Masse zufügen und unterrühren. 

Quark, Zucker Saft von eine Zitrone und ein Ei verrühren.

Zuerst 2/3 des Teiges in die Form gießen und am Rand hochziehen. Quarkmasse verteilen und mit den Rest Teig auffüllen. Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Min. backen. Im Form auskühlen lassen und stürzen. Candy Melts mit etwas Palmin im Wasserbad schmelzen und über den Gugelhupf gießen und zur Ostern mit Dragee-Eier Mischung von arko verzieren.

Mandel Törtchen

 

 Zutaten:

 

4 Eier

1 Prise Salz

100g Zucker

70g Mandeln 

1 Pck.Vanillepuddigpulver

40g Mehl

rosa und blaue Lebensmittelfarbe/ Wilton

100g gehobelte Mandeln

500g Quark

250g Mascarpone

150g Puderzucker

2-4 EL Mandellikör

Backofen auf 180°C ( Umluft 160C°) vorheizen. Eier trennen. Eiweiß, Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen, dabei  Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Eigelbe nacheinander unterschlagen. Mehl, Vanillepuddigpulver und gemahlene Mandel mischen, auf die Eischaummasse sieben und vorsichtig unterheben. Teig in vier Teile teilen und je zwei in Blau und Rosa färben. Boden einer Springform (16-18) mit Backpapier auslegen. Ersten Teig einfüllen, glatt streichen und ca. 10-15 Min. backen. Drei Mal den Vorgang wiederholen.

Mandeln rösten und abkühlen lassen.

Quark, Mascarpone, Puderzucken und Mandellikör mit den Mixer verrühren. 

Auf den Ersten blauen Boden Mandel verteilen und Creme bestreichen. Den zweiten rosa Boden drauflegen und Mandel und Creme bestreichen. Den Vorgang wiederholen. Anschließend die Torte mit der Restcreme ummanteln. Mit einem Teelöffel von unten quer am Rand 

der Torte drumherum hochziehen.

Für die Candy Melts Eier Candy Melts (Weiß, Rosa, Blau) im Wasserbad schmelzen und in eine Silikon Eierform gießen und aushärten lassen. Anschließen auf die Torte legen und mit Mini Zuckerpelen verzieren.

 Mini Gugls

Zutaten:

  100 g Butter oder Margarine 
100 g Zucker 
1 Pck. Vanillezucker 
1 Prise Salz 
2 EL Zitronensaft 
2 Eier (Größe M)
200 g Mehl 
1/2 Pck. Backpulver  

ca. 40g weiße, blaue, rosa Candy Melts 

etwas Palmin

Butter für die Form

Butter, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Zitronensaft dazugeben und unterrühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, unterrühren. Mini-Gugelhupfform fetten. Teig gleichmäßig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C) 15–20 Minuten backen. Gugls aus dem Ofen nehmen, ca. 5 Minuten ruhen lassen. Dann aus dem Gugelhupfform stürzen. Mit rest Teig Vorgang wiederholen. Gugelhupfform auswaschen und trocknen. Die weiße Candy Melts mit Palmin in drei Schüssel im Wasserbad schmelzen und in die Glugelhupfform gießen und am Rand hochziehen. Die Gugls in die Form stecken und kühlen bis die Schokolade ausgehärtet ist. Aus dem Form Stürzen und mit Milka Mini eggs dekorieren. 

Die Box könnt ihr HIER bestellen.

Die Anleitung für so eine Tüte findet ihr HIER

Ich wünsche euch eine schöne Osterzeit.

Tamara

Herbstliches Törtchen

Hallo ihr Lieben!

Als sich meine Schwester mit ihrer Familie angekündigt hat am Samstag zu kommen, dann stand für mich fest, dass ich was backen werde! Also machte ich mich dann am Freitag ans Werk! Leider hat mein Kühlschrank nur Blaubeeren ausgespuckt und wie es so ist, kann man nicht mit zwei Kinder und einem Baby spontan zu einem Laden fahren und was kaufen! Um ehrlich zu sein hatte ich auch keinen Lust mit Kinder zu fahren! Also blieb mir nix weiter übrig was mit Blaubeeren zu machen! Beim Backen wäre mir auch fast ein Boden verkokelt, weil Backen und Stillen unter einem Hut zu bekommen ist auch nicht ganz so einfach! Ein Glück hatte ich es noch rechtzeitig

 den Boden retten können:-D

Eine Vorstellung hatte ich auch schon im Kopf, irgendwas Herbstliches sollte es sein!

 Zwar hätte ich lieber den Sommer noch, aber wenn der Herbst sich dann doch von seiner schönsten Seite zeigt, dann ist es auch nicht ganz so schlimm:-))

Zutaten: 

200g Margarine

150g Zucker

4 Eier

250g Mehl

2 TL Backpulver

2 EL Kakaopulver

200g Blaubeeren

etwas Zitronensaft

1 EL Stärke

ca. 60 ml Wasser 

etwas Zucker

500g Mascarpone

200g Sahnequark 40%

3 EL von den Blaubeerkompott

ca. 100g Puderzucker

100g Schokolade

etwas Palmin

ca. 70g gehobelte Mandeln

200g Zartbitterschokolade

100g Sirup

Einen Tag vorher den Modellierschokolade herstellen. Video HIER

Meinen hatte ich an den selben Tag gemacht, etwas abkühlen lassen und verarbeitet! Dadurch ist er bei mir zu bröckelig geworden, und das Ergebnis von den Eicheln nicht ganz gelungen!

Blaubeeren waschen und in einen Topf mit Zucker und Zitronensaft kurz aufkochen. Wasser mit Stärke vermischen und zu den Blaubeeren zufügen und auf niedrige Stufe etwas köcheln lassen. (Wenn der Blaubeerkompott zu fest wird, dann etwas Wasser zufügen!) Zwischendurch rühren, damit es nicht anbrennt. Danach abkühlen lassen.

Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Margarine, Zucker, Eier, schaumig schlagen. Mehl, Backpulver mischen, nach und nach zufügen. 2/3 des Teiges mit Kakao vermischen und in drei Teilen teilen und in eine 18er Springform einzeln ca 15-20 Min. backen. Den hellen Teig in zwei Teile teilen und einzeln backen.

Mascarpone, Quark, Puderzucker und 3 EL Blaubeerkompott vermischen. 

Den ersten dunklen Boden mit einen Tortenring umschließen, dann ca. 2-3 EL Blaubeerkompott draufschmieren und dann die Creme. Den zweiten hellen Boden drauflegen und mit Blaubeerkompott und Creme schmieren. Dann den dunklen Boden und so weiter.

Etwas Creme übrig lassen.

 Die Torte für eine Stunde kühlen. Anschließend mit der Rest Creme drumherum schmieren und für mehrere Stunden kühlen.

Mandeln rösten und den unteren Tortenrand mit Mandelblätter verzieren!

Die Schokolade mit etwas Palmin im Wasserbad schmelzen und über die Torte gießen. Dabei achten das an der Seite die Schokolade runterläuft. In der Mitte der Torte mit Mandel verzieren.

Die Nüsse in die geschmolzene Schokolade tunken und auf die Torte legen.

Die liebe Emma von emmaslieblingsstuecke feiert ihr 1. Blogevent! Ich gratuliere ihr ganz herzlich und wünsche ihr noch viele weitere schöne Blogjahre! Gerne bringe ich ihr mein Törtchen mit.

 Einen schönen Sonntag wünsche ich euch;-))

Tamara

Geschenke aus der Küche zum Valentinstag

Hallo!

In zwei Tage ist es soweit, dann haben wir Valentinstag!

Wenn ich recht überlege, ist das der 12. Valentinstag, den ich mit meinem Schatz verbringen! Man o man, wie die Zeit vergeht! Mir kommt es gar nicht so lange vor! Naja, und deshalb, weil die Zeit so schnell vergeht, genieße ich nicht nur den Valentinstag mit meinem Schatz, sondern jeden Tag:-))

Und heute hab ich für euch Geschenke, aber nicht aus dem Laden, sondern aus meine Küche! Selbstgebackenes kommt meistens immer von Herzen und an Valentinstag soll es ja auch von Herzen kommen;-)

Johannisbeeren- Whoopies

Zutaten:

2 Tassen Mehl

2 Teel. Backpulver

1 Tasse Milch

1 Teel. Vanillearoma

1/2 Tasse geschmolzene Butter

1/2  Tasse Zucker 

1 Ei

100 ml Sahne

200g Frischkäse

250g Mascarpone

70g Johannesbeeren

60g Puderzucker

 Puderzucker

etwas Wasser

etwas Zitronensaft

 rosa Lebensmittelfarbe

Backofen auf 180°C vorheizen.  Mehl und Backpulver vermischen.

Ei, Milch, geschmolzene Butter, Zucker und Vanillearoma verrühren und Mehl untermischen.

 Den Teig mit einem Spritzbeutel mit großer Lochtülle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen und ca. 8-10 Min. backen.

Sahne steif schlagen. Frischkäse, Mascarpone, Sahne, paar Tropfen Lebensmittelfarbe  und Puderzucker vermischen. Johannesbeeren unterrühren. Creme in Spritzbeutel füllen und auf einen Whoopie spritzen und mit einem passenden zudecken.

Puderzucker mit etwas Wasser, paar Tropfen Lebensmittelfarbe und etwas Zitronensaft verrühren.  

(Wenn der Guss zu flüssig geworden ist, einfach Puderzucker unterrühren und wenn es zu fest ist, dann etwas Wasser unterrühren)

Die Whoppies mit Zuckerguss verzieren oder mit der Creme bespritzen!

Schoko- Mandel Trüffel

Zutaten:

300g Schokolade (Vollmilch)

100g Butter

1 Eigelb

70g Mandeln gehackt

40 ml Sahne

130g gemahlende Mandeln
(2 EL Likor)

ca.50g Schokolade

Die Schokolade zerkleinern, in einem Wasserbad schmelzen, die Butter und das Eigelb unterrühren. Nun die Sahne kräftig unterschlagen, gehackten Mandeln und gemahlende Mandeln untermengen, (nach Geschmag Likör rein) das Ganze für ca. 2 Stunden kalt stellen.

Schokolade klein raspeln. Aus der Masse kleine Kugeln formen und in klein geraspelte Schokolade wälzen und nun nochmals für 6-8 Stunden kalt stellen. Erst danach sind die Trüffel fertig zum Verzehr oder zum Einpacken als Geschenk. 

 Pie-Pops

Zutaten:

240g Mehl
120g Butter

60g Zucker
1 Prise Salz
1 Bio-Zitrone (davon die Schale)

2 Eigelb

200g TK Beerenmischung oder nach Wahl

80g Gelierzucker

1 Eigelb

etwas Milch

Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten, in Frischhaltefolie einwickeln und für etwa 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Beeren mit Gelierzucker in Termomix auf 100°C Grad, Stufe 2 ca.10 Minuten kochen. Oder im Topf kurz aufkochen und dann auf niedrige Stufe weiter köcheln. Zwischendurch rühren.

Anschließend Marmelade abkühlen lassen.

Backofen auf 160°C (Umluft) vorheizen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 2-3mm dick ausrollen und mit einem runden Ausstecher Kreise ausstechen oder Herzen. Bedenkt beim Ausstechen, dass pro Pie-Pop 2 Kreise oder zwei Herze benötigt werden. Je nach Durchmesser des Ausstechers, variiert hier die Anzahl der Pie-Pops.
Die Teigkreise (Teigherze) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Eigelb mit Milch verquirlen und jeden zweiten Kreis damit bepinseln.
Nun je ein Lollipop-Stick auf einem bepinselten Kreis( Herz) leicht andrücken. Damit das Gewicht des kleinen Pie vom Stiel getragen werden kann, sollte dieser bis zur Kreismitte reichen.

Etwa 1-2 TL Marmelade – die Menge muss dem Durchmesser der Kreise angepasst werden – in die Mitte der bepinselten Teigkreise geben. (Hierbei darauf achten, dass noch ein Rand übrig bleibt, da sonst die Pies nicht richtig zugemacht werden können.)
Nun die übrigen Teighälften auf die Kreise legen, am Rand mit einer Gabel eindrücken.
Zum Schluss die Oberfläche der Pie-Pops mit dem verquirlten Ei einpinseln und mit etwas braunen Zucker bestreuen.
Die Pie-Pops im vorgeheizten Backofen für etwa 15 Minuten goldbraun backen.
Damit die Stiele die Küchlein halten können, müssen diese zunächst etwas abkühlen. 

Bei den runden Pie-Pops hatte ich ein Herz in der Mitte ausgestochen, und das kleine Herzchen daneben geklebt, siehe Foto.

Bei den Herzen hatte ich noch mit Zuckerguss verziert. 

Ich wünsche euch einen schönen Valentinstag im Kreis eure Lieben!

Tamara